Page 45 - dolna_ljubata

ша. В мушбака обикновено нямало прозорец, затова често са отва­
ряни вратите - да влезне светлина и да излезне пушекът. Мутва-
кът е върху земята, без дъигчен под.
В одаята подът бил от „шишета“ - кратки дъсчици, наредени
напреко между гредите и измазани отгоре с кал. Имала е един или
два прозореца, но без стъкло, обикновено била поставяна дебела
книга - картон. Наредбата 6 одеята се състояла от одър (неподви­
жен), недалеч от него ламаринена печка, а близо до прозореца стан
(разбой). Зиме в одаята спиело цялото семейство, а лете само ста­
рите. Къщите били покрити с керемиди. В Долна Лк>бата са изра­
ботвани керемиди от добра глина и доскоро много къщи бяха пок­
рити с тези керемиди.
Яденето е готвено в мутвака - на огнището, където е и печен
хлябът изключително в глинена подница. Готвело се в земляно
гърне, което е поставяно 6 пепела край огъня. Млекото е варено в
калаисано медно котле, закачено на висящите над огъня вериги. В
мутвака е сушено свинско и говеждо месо, което било закачено на
лескови тояги високо над огнището. Манджите са правени
най-често от картофи, фасул и зеле, по-често или по-рядко (6 за­
висимост от „богатлъка“ на домакинството) с месо, сланина или
сушени ребра и други кости. Месото тогава не е печено, ядено е са­
мо варено или сушено. Всички съдове, лъжици и заструзи са били
дървени или от печена глина. Селяните купували глинените съдо­
ве от грънчари, а дървените си ги правили сами. През зимата
имало „всичко“ и селяните се хранели по-добре, отколкото през ля­
тото, въпреки че летната работа била много по-тежка от зимна­
та.

Къщите нямали нужник. За отходно място е ползван някой
прикрит кьош в двора, кдето били поставяни два камъка до из­
хвърления тор.
Дърва е имало в изобилие. Сечени са със секира на дръвник, по­
неже за бичкия не се е знаело. През зимните нощи огънят е поддър­

жан така, щото в огнището или печката е слагано дебело дърво
(пън) и след като се разгори, е покривано с пепел, за да не изгасне.
За осветление в далечното минало е използвана борина, а 6 по-ново
време - видело (тенекиено гасарче, газениче) или лампи на газ. При
тяхната светлина се е вечеряло и са завършвани къщните рабо­

ти. Голяма висяща лампа се палела само когато имало служба, на
Коледа, Великден и други празници.

Земята е орана с дървено рало, а по-късно и с дървен плуг (рали-
ца) към края на есента (за есенници) и много повече напролет - за
пролетните житни култури. Почвата е била най-плодородна 6
орните площи, които били създадени чрез палене или изсичане на

43